?

Log in

No account? Create an account
RUSSIAN DOCTOR IN TROPICS / РУССКИЙ ДОКТОР В ТРОПИКАХ
ПРАЗДНИКИ НЕ ДЛЯ ЖИВОТА ИЛИ НОВЫЙ ГОД НА ТОЛЧКЕ 
25-дек-2010 11:00 pm
Каков стол, таков и стул. По мере приближения новогодних застолий эта доморощенная мудрость приобретает прямо-таки зловещую актуальность. В эти дни мы едим обильно и разнообразно, дома, в гостях и в ресторанах, а кто-то и вовсе вкушает экзотические блюда в далеких странах. Все это резко повышает шансы подцепить кишечную инфекцию. Диарея и рвота, даже не угрожающие жизни и непродолжительные, способны разрушить самые радужные заморские каникулы или деловую командировку.

Кишечных инфекций очень много (свыше 250), есть среди них и бактериальные, и вирусные, и паразитарные, и при всем желании я не смогу охватить все их разнообразие одним постом. Да в этом нет и особой надобности. Даже в странах с самой развитой диагностикой, в более чем 80% случаев таких инфекций, возбудителя не определяют, а лечение в основном направлено на компенсацию потери жидкости и электролитов при обезвоживании, которое развивается вследствие неукротимой диареи и рвоты.

Далеко не все кишечные инфекции передаются исключительно фекально-оральным путем с тем, что мы тащим в рот. Наиболее распространенные вирусные диареи передаются в подавляющем большинстве случаев при прямом контакте с больным человеком. И все же для кишечных инфекций в целом заражение с фекально-оральным путем остается наиболее характерным.

Что значит фекально-оральный путь? Все просто: значит, заражение происходит через пищу, воду, руки, оральный секс, предметы и все прочее, что содержит частички фекалий других людей или животных, которые, в конечном счете, попадают к нам в рот.



ПРОДОЛЖЕНИЕ (НЕ СЛОВЕСНОГО) ПОНОСА ПОД КАТОМСвернуть )
Comments 
25-дек-2010 10:41 pm
спасибо.
25-дек-2010 10:57 pm
Возбудители ботулизма - обычные обитатели кишечника многих млекопитающих, они выделяются с фекалиями и при недостаточной термической обработке их жизнеспособные споры могут очутиться в домашней консерве, в тоще вяленого мяса или рыбы и т.п. Особенно опасны те продукты, что контактируют с загрязненной фекалиями почвой (унавоженные овощи, грибы, засиженная мухами вяленая рыбка)
А с этого места можно подробнее? Опасен ли компост из навоза, или это опасно только в случае брызг удобрения на плоды? А то у меня свекры выращивают "экологически чистые" овощи у себя в деревне, используя только компост от собственных коз.
26-дек-2010 06:12 am
Спорам (а клостридии - споровые микробы) пофиг компостирование. Они выдерживают даже кипячение. Гибнут при 120 С в условиях автоклава. Размножаться в компосте они не могут, сколько их было столько и останется. Но все вегетативные формы ("проросшие споры") и прочая болезнетворная кишечная микрофлора при компостировании погибнет.
Так что все равно - мыть! И при консервировании создавать среду (маринады) в которой микробы просто не смогут развиваться и накапливать токсины.
Лучше всего - сушить и квасить.

И поскольку растения все равно используют азот в виде нитратов, никакой "экологической чистоты" в навозе нет - при избыточном удобрении, нитраты тоже будут в избытке.
26-дек-2010 04:25 am
а если меня прививали в детстве в россии от пллиомиелита по полной программе, то у меня должен быть на всю жизнь иммунитет?

спасибо, как всегда интересно и полезно
27-янв-2011 01:21 pm
Да, должен быть. Если в детстве привиты по схеме, больше вам прививаться уже не нужно.
26-дек-2010 05:48 am
Огромное спасибо, что вы не жалеете сил и пишете санпросветы.
26-дек-2010 06:07 am
Давно заметил, почему люди летом мучаются животами.

1. Редко моют руки.

2. Находясь на улице, запросто касаются рта и глаз руками.

3. Могут съесть что-то из холодильника лишь потому, что мол, "завтра уже пропадёт".

4. Часто принимают антибиотики.

5. Готовят много еды впрок.
26-дек-2010 06:17 am
Читаю с интересом. Микробиологию изучал 30 лет назад в институте, много нового узнал от Вас. Вопрос - почему диарея проходит: свои микробы побеждают чужих, или новая микрофлора принимается организмом?
26-дек-2010 08:45 am
Все гораздо проще. Потоком жидкости вымывается патогенная флора и ее остатки.
26-дек-2010 06:27 am
В моей радостно-праздничной френд-ленте сегодня выделяются москвичи с темой переломов и вывихов. Но даже среди них ты уникален - пост про фекально-оральный путь и рвоту цепляет глаз и желудок )))

Удачи в Венесуэле! Ждем рассказов и красочных снимков.
21-янв-2011 01:48 pm
очень тронуло! теперь буду знать)
26-дек-2010 06:32 am
А фталазол, противорусный для кишечника препарат.
Стоит использовать? У меня он на 1-м месте, у вас обделен вниманием)
26-дек-2010 08:39 am
Немного позанудствую. Насчет диагностики вирусных диарей. Уже давно существуют иммунохроматографические тесты на рота и аденовирусы и.т.д. можно даже дома делать.
24-янв-2011 07:39 pm
Можно, но у нас в России нет пока. Да и с практической точки зрения они малоценны. При любой диарее лечение однотипно - регидратация. Если уж понос тяжкий - приходится принимать противобактериальные (причем при вирусной этиологии также идет дисбаланс флоры и те же фторхинолоны значительно облегчают клинику, с учетом возраста, конечно, ибо ротавирусы чаще поражают деток).
26-дек-2010 09:14 am
спасибо, очень олезно и познавательно.
нельзя ли попросить как-нибудь коснуться темы рыбьих паразитов, опасных для человека?
24-янв-2011 07:41 pm
Особо опасных нет. Пресноводная рыба может быть поражена всякими описторхами, клонорхами, лосось переносит нанофиетоз на Дальнем Востоке и т.п. Однако необходимо обзавестись сотнями паразитов, чтобы развились какие-либо симптомы. А с десяток сосальщиков можно приютить без ущерба для здоровья, хоть многие отечественные деятели и кошмарят население по этому поводу :)
26-дек-2010 10:08 am
"Лишь самые нерадивые повара точек массового питания позволяют себе грубые нарушения технологии приготовления пищи, которыми грешит каждая вторая домохозяйка."

Увы - нет. Вокруг работы ~ 15 мест, где можно поесть. На сегодняшний день осталось только два места, где нас не кормили тухлятиной.
24-янв-2011 07:34 pm
Это и есть самые нерадивые
26-дек-2010 11:00 am
Удалось улететь или попали под отключение света в Домодедово?
В любом случае надеюсь что рано или поздно свет включат, удачной поездки! Спасибо за просвещение!
24-янв-2011 07:34 pm
Улетел по расписанию, а через пару часов все аэропорты накрыло. Повезло!
(Удалённый комментарий)
26-дек-2010 01:20 pm
при себе надо иметь тест-полоску на малярию и Коартем на самолечение

=============
можно подробнее об этой полоске и "коартем"е?!
27-дек-2010 12:41 pm
автор писал не так давно об этом, поищите.
26-дек-2010 01:46 pm - мыло Сейфгард
с бактерицидным действием - полезное?
24-янв-2011 07:32 pm - Re: мыло Сейфгард
Вредное, если честно. Особенно, когда моются им полностью и каждый день. Нарушает микрофлору кожи весьма
Страница 2 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
This page was loaded окт 19 2019, 4:59 am GMT.