?

Log in

No account? Create an account
RUSSIAN DOCTOR IN TROPICS / РУССКИЙ ДОКТОР В ТРОПИКАХ
САЛО-МАЗО. Часть 1 
2-авг-2013 06:53 pm
Мне часто приходится отвечать на вопросы по здоровому образу жизни. Как ни странно, подавляющая часть вопрошающих ориентированы здесь неправильно. Впрочем, не так уж и странно, ибо человек индустриально развитых стран быстро эволюционирует в Homo consumericus (человека потребляющего), поскольку в условиях рыночной экономики главной задачей становится втюхать народу под видом жизненно необходимого что-нибудь бесполезное, а еще лучше вредное. Законы рынка вступают в прямой конфликт с законами «традиционного» естественного отбора, а в итоге мы наблюдаем удручающий парадокс: чем более развита экономика и чем охотней налогоплательщики раздаиваются на здоровье своего общества, тем это самое общество болезненней. Яркий пример – США, популяция которых неуклонно стремится к 50% по заболеваемости сахарным диабетом: уже сейчас около трети населения страдает как минимум преддиабетом, а число диабетиков более чем удвоилось за последние 30 лет!

Unholy McTrinity.1. 2003 painted bonze
"Нечестивая МакТроица" Джейка и Диноса Чапменов, 2003

Дело здесь, как мне видится, не только в доступности сытной жратвы, приправленной специальными веществами, модифицирующими вкус и запах, что позволяет формировать у потребителя пожизненную пищевую зависимость от всевозможного гризифуда с раннего детства. Здесь уже работает целая экономическая машина, запрограммированная на поддержание в обществе заболеваний, приносящих гигантский доход крупнейшим государственным и частным корпорациям, причем золотым дождем проливается как процесс формирования метаболических патологий (производство и скармливание малосъедобной дряни), так и процесс их лечения (сегодня международные фармацевтические холдинги капитализированы не слабее крупнейших нефтяных компаний). Поскольку этот порочный круг выгоден всем власть-имущим элитам, эффективные средства профилактики здесь никому не интересны. Ну, а для полной гарантии жиреющее население пичкают еще и мифами о «здоровом» образе жизни.

Mac2

Итак, к нашим златояйценоским курицам баранам. Большую часть задаваемых вопросов по теме здорового питания можно свести к:

ДОКТОР, А ЧЕГО МНЕ ЕЩЕ ТАКОГО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Правильный ответ: НИЧЕГО

Так или иначе, большинство вопрошающих заняты поиском еды, которая помогла бы им оздоровиться или сбросить вес. Мозг Homo consumericus-а настроен так, что ему весьма непросто принять ответ надо просто меньше жрать, причем всего. Если вы рекомендуете потребителю меньше потреблять, подобные советы он принимает в штыки – в этом вся суть зла. Но, как бы то ни было, истина такова: страдаем мы не оттого, что чего-то недоедаем (витаминов, белков, растительных или рыбьих жиров), а оттого, что едим слишком много ВСЕГО. В "потребительских" странах мы страдаем не от недостатка, а от избытка, и наша пища здесь – лишь частный случай.

Конечно, имеет значение и дисбаланс потребляемых веществ, но речь при этом, как правило, не идет о каком-либо серьезном дефиците в нашем рационе. Это очень важно понимать! В индустриально развитых странах вы не сыщете алиментарных авитаминозов или пеллагры, зато сплошь и рядом диагностируются заболевания, связанные с перееданием – сахарный диабет 2 типа, артериальная гипертензия (высокое давление), стеатогепатит (жировое перерождение печени), патологии опорно-двигательного аппарата, связанные с воздействием на суставы избыточного веса и т.п.

Оно и понятно. Кому выгодны рекламные лозунги «не тратьте ваши денежки»?..

Homo consumericus-а почти невозможно заставить урезать паёк еще и потому, что пищевая зависимость так же малоизлечима, как любая другая зависимость от психоактивных веществ. Сласти и вкусовые добавки становятся совершеннейшим наркотиком, а их употребление вызывает не меньшую эндорфиновую эйфорию, чем этанол у алкоголика. Зависимость формируется с младых ногтей при помощи таких «наркотиков», как кока/пепси-кола, чипсы, картофель фри,и разного рода сласти. Подсаживанию на эту дрянь способствует и красочная ориентированная на ребенка упаковка и реклама в различных фэст-фудовых забегаловках.

Для ранней профилактики всех этих несчастий у ребенка я бы рекомендовал прибегать к методам аверсивной терапии: незаметно подкладывать в гамбургер жирного таракана или подмешивать что-нибудь рвотное в фанту. Но нынче вместо клятвы Гиппократа мы даем клятву российского врача, запрещающую врачу вступать в конфликт с "благородными традициями медицины" даже во имя здоровья людей… Можно было бы призвать бойкотировать все Макдоналдсы, Старбаксы, Чудо-Меленки и т.п., но здесь я уже рискую уподобиться онищенкам, да и ополчаться на эти корпорации уже особо некому – мозг народной массы, похоже, окончательно засран закупорен холестерином…

Если вы всё еще не являетесь запущенным случаем, зарубите спасительное: МЕНЬШЕ ЖРАТЬ ВСЕГО! Если только вы не больны чем-то специфическим, никакие особенные диеты вам не нужны. Здоровый подход к нормализации веса элементарен: считайте калории и соблюдайте баланс углеводов, белков и жиров = 4:1:1

Mac1


Помните:

  • Ты лучше голодай, чем что попало есть (Омар Хайям)

Из-за обеденного стола надо всегда вставать с легким чувством голода. Если вы уже страдаете избыточным весом, чувство голода – ваш лучший союзник. Помните, чувство насыщение приходит через 15-20 минут после приема пищи, а потому, если по вашему брюху разлилась приятная тяжесть во время обеда – всё, вы пережрали! Да, в запущенных случаях будет депрессия, а, может, и антидепрессанты попить придется… Облегчить страдания помогают различные набивающие брюхо продукты на основе малокалорийных растительных волокон. Хорошо работает и большой бокал простой воды, выпитый перед трапезой.

  • Лучше быть тощим, чем толстым.

В повседневной практике нормальный вес определяется формулой индекса массы тела (ИМТ). Если вы не тяжелоатлет и не культурист, ваш ИМТ не должен достигать 25, а еще лучше, если он не уходит далеко от нижней границы нормы (19-20). Учитывается еще и распределение жировой клетчатки по телу, но это уже второстепенные подробности.

ИМТ = масса тела/рост2 (кг/м2)
КАЛЬКУЛЯТОР

  • Здоровая пища проста и недорога.

Поиск особо полезных для здоровья экзотических продуктов – та же вредоносная настройка мозга Homo consumericus-а.

mac6

Отдельно выделяю пациентов, которые требуют назначить им какие-нибудь оздоровливающие пищевые добавки или витаминные комплексы. В подавляющем большинстве случаев приходится объяснять людям, что ничего такого их здоровью не требуется. Здесь убедить еще труднее, ибо БАДоделы сильны в рекламе и бьют по мозгу квази-медицинскими советами, даже свои никчемные снадобья пакуют в форме лекарственных препаратов и торгуют ими в аптеках. Расписывать подробно не стану, поскольку уже делал это здесь и здесь.

Следующий по часте вопрос: КАКИМ СПОРТОМ ЛУЧШЕ ЗАНЯТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Правильный ответ: НИКАКИМ

Почему? - продолжение следует...
Comments 
2-авг-2013 03:06 pm
Я, наверное, не очень в тему, но Вы упомянули, что лучше, если ИМТ не уходит далеко от нижней границы нормы. У меня ИМТ 18,3, никакой эндокринной патологии нет, гельминтов вроде бы тоже. Всегда была худой независимо от питания и физической нагрузки (бабушка пыталась раскормить, был период вегетарианства, правда, небольшой, сейчас ем всё, что хочется, даже иногда фаст-фуд, если весь день езжу по делам и нет времени пообедать дома; одно время занималась спортом, был период, когда вообще не было никакой нагрузки, кроме ходьбы). Вес на одном и том же уровне с тех пор, как перестала расти. Хотелось бы услышать Ваше мнение, если можно.
(Удалённый комментарий)
2-авг-2013 03:31 pm
Один раз считала на общей гигиене, вышло около 5000, из чего я сделала вывод, что с таблицами что-то не так.
Сейчас — нет, не считала. Порция немного меньше порции мужа.
В том-то и дело, что питалась по-разному, а результат один и тот же. Знаете классический тип бабушки, которая кормит до предела? Наваристые супы и котлеты каждый день. Вот у меня такая, результата ноль.
2-авг-2013 03:38 pm
18,3 - это все же маловато. 18,5 - самая нижняя граница нормы для девушки. Но допускаю такой конституциональный вариант и в норме.
2-авг-2013 03:45 pm
Стоит пытаться добирать?
2-авг-2013 04:30 pm
А имт 17.5 для мужчины - это как? Что, опять же, значит норма? Всю жизнь вешу 57кг при росте 180см ни кг меньше, ни кг больше. При это ощущаю себя отлично и легко! Кто все эти нормы придумал?
3-авг-2013 07:47 pm
Посчитала - у меня ИМТ 17,7. Двое детей, ни одной диеты в анамнезе, просто вот такая конституция.
Правда, возможно, что уже немножко больше вешу - пытаюсь мышцы нарастить, но все равно в районе нижней границы нормы.
5-авг-2013 12:30 pm
И куда ж мне бежать при коэфициенте 17,2-17,5?..и не ограничиваю себя ни в чем - ем, как и что душа попросит....и к спорту обращалась: надеялась, коль жирок не наростает, мышцу нарощу - не наросла...и родила уже - думала, ну вот они мои килограмчики! - ушли...
А везде только и видно, как похудеть-как постройнеть....как потолстеть? Вы мне скажите))))
2-авг-2013 05:09 pm
Глисты есть у ВСЕХ ВСЕГДА!
Как-то я попробовал противоглистную схему Семеновой и убедился, что ОНИ у меня есть! Фишка в том, что если не делать клизмы, то Вы никогда не увидите мертвых червей погибающих от противоглстных препаратов (они действуют, кстати, крайне плохо...)
Сейчас я занимаюсь лечебным голоданием и пожалуйста - после 7-х суток водного голодания, если делать (а их надо делать) очистительные клизмы, то начитают выходить погибшие черви. Они выходили и во время 10 суточного и во время 15 суточного... Дольше пока не держал и это при том, что стал крайне внимательно относиться к возможности очередного заражения. Т.е. мою овощи-фрукты и обливаю их кипятком. Слежу за прожаренностью-проваренностью мяса-рыбы. И кроме того, постоянно применяю противоглистные схемы.
2-авг-2013 05:18 pm
ОМГ
Мне кажется, Вы немного не по адресу.
http://science-freaks.livejournal.com/2187156.html
3-авг-2013 11:19 pm
А к психиатру не пробовали обращаться?
2-авг-2013 08:22 pm
Возможно, это просто наследственность?
В нашей семье и у родителей, и у бабушек/дедушек было спортивное телосложение. У меня тоже всю жизнь (взрослую, начиная лет с 19, когда сформировалось тело) при росте 176см вес колеблется от 59 до 63кг. Ем все, что хочется и когда хочется. Хотя хочется обычно нормальную, здоровую, как сейчас говорят, пищу (и много не помещается), да и активный (т.е. нормальный) образ жизни веду, не курю, не пью.
Постоянный вес - один из признаков здоровья. Если я не права, пусть уважаемый хозяин блога меня исправит.
2-авг-2013 08:45 pm
Я не исключаю такого варианта, но смотрите сами: по папиной линии полная бабушка, дедушку уже плохо помню, телосложение оценить не могу, но избыточный вес у него был. Папа легко набирает избыточный вес, хотя телосложение скорее нормостеническое. По маминой линии бабушка была полная, дедушку не помню совсем. Мама вроде астеник, но утверждает, что сильно следит за диетой, иначе была бы полной. Проверить это никак нельзя :)
Я астеник, конечно, но ИМТ и для астеника маловат. Конечно, мне чаще хочется «здоровую» пищу, но и сладкого, и мучного ем больше, чем следовало бы, и жареная картошка на ночь бывает, и вообще много ем (порция чуть меньше порции мужа, при том, что весит он в полтора раза больше, чем я). Списываю на высокий метаболизм, в общем :)
2-авг-2013 10:20 pm
я таким же дрыщём был :) А после 35-ти попёрло. Теперь вот думаю, пришла пора считать и не жрать всякое :)
3-авг-2013 12:02 pm
Видимо. Мама вот тоже считает, хотя раньше я думала, что она по природе такая :)
This page was loaded апр 21 2019, 5:17 am GMT.